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全自動漏瓢式粉條機

更新時間：2024-07-17

簡要描述：

操作人員：200KG /h 6-8人 500KG/H 5-7人
1.產(chǎn)品名稱：全自動漏瓢式粉條機
2.工藝流程：紅薯淀粉-打糊-和面-揉面-漏絲成型-沸水煮粉-冷卻撈粉-上桿冷凍-散粉-晾曬（烘干）：

全自動漏瓢式粉條機原理：生產(chǎn)過程由推盆機、和面機、錘瓢機這三樣設(shè)備合力完成的生產(chǎn)過程，我們就按照時產(chǎn)500KG設(shè)備為例，先將碎粉條或淀粉放入打芡機內(nèi)，打好芡糊后按照每百斤淀粉4-6斤芡糊比例放入雙杠和面機（芡糊量以淀粉質(zhì)量來定），通過和面機合成的面團至拍打不粘手，提起可自流程度后打開自動喂料裝置給推盆機供料，推盆機由攪拌和榨面兩部分組成，主要是揣揉出面團中的空氣，面團排氣程度可以調(diào)節(jié)，面團達到所需標(biāo)準(zhǔn)后自動從出料口流向提升填瓢機內(nèi)給錘瓢機送料，錘瓢機通過振動捶打后，粉條下鍋，進入沸水后粉條熟化待浮出水面，待一定色澤就可用轉(zhuǎn)子將粉條撈出冷卻，隨后就可盤粉掛桿：
設(shè)備表:

規(guī)格	產(chǎn)量	機械型號	備注
小型一組	400斤/時	推盆機、和面機、錘瓢機
大型一組	1000斤/時	打芡機、推盆機、和面機、錘瓢機、洗粉機、預(yù)熱鍋、自動上瓢機等

全自動漏瓢式粉條機注意事項

　　1、粉條機電加熱操作時，要隨時注意水箱內(nèi)水位的蒸發(fā)量，以防止水量不足，引起電熱器干燒損壞，生產(chǎn)前水溫度達到90-100度時可暫關(guān)掉電熱器保持水溫，以減少電量的消耗，生產(chǎn)前準(zhǔn)備完畢再將電熱管啟動準(zhǔn)備開機。

　　2、每天使用結(jié)束后，需打開放水閘門，放出水箱內(nèi)水，防止冷凍，上班前，加冷水或熱水，加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻，工作時一工班續(xù)一次水。

　　3、粉條機每班工作前，應(yīng)將三通管、篩底、軸承套內(nèi)和螺旋軸上涂上少量食用油，再按順序裝上，開機工作，每班工作結(jié)束后，需松解機頭部分每一個絲扣以防老化后鎖死，無法拆卸。

　　4、工作中發(fā)現(xiàn)異常響聲時，應(yīng)及時停機檢查。

　　5、操作時，應(yīng)注意安全，防止發(fā)生任何不安全事故。

　　6、電器的安裝和使用按安全用電規(guī)定細心操作。

　　7、軸承在工作200-300小時后，需拆卸加入潤滑脂。

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